⭐️ Ищем r&d-технолога в кондитерский цех тм «геркулес» (донецк, мирный) 🍰

Мы не ищем того, кто будет «держать старые рецептуры». Мы ищем того, кто поведёт новинку от идеи до полки — бенто и мини-торты, десерты в стакане, безлактозные и зож-версии классики, сезонные дропы ✨

⚡️ Что в работе прямо сейчас: ⚡️
— Пересборка рецептур под дорогие какао и сливочное масло (без потери вкуса);
— Снижение сахара: эритрит, reb m, тагатоза, инулин;
— Clean label: натуральные красители, короткий состав на этикетке;
— Растительные и free-from базы, функциональные десерты;
— Текстура-контраст и декор, который хочется снять на видео;
— Вкусы последних трёх лет: «свизи», мисо-карамель, маття, юдзу, тонка, фисташка-малина 2.0, dubai-style.

😉 От тебя: профильное образование, опыт в кремовой группе, умение работать с ттк и себестоимостью, насмотренность и подход «приношу 3 варианта» 💡

😊 От нас: тк рф, 5/2, медкнижка за наш счёт, премия за запущенные новинки, время и сырьё на эксперименты, обучение и выставки, трек до r&d-lead 🚀

👋 Отклик: короткое письмо + 3 концепта новинок, которые ты запустил бы у нас 📩 krw11@mail. Ru 📲 +79493062137